Altonaer Beluga kaviár 28g

Altonaer Beluga kaviár 28g

33.790 Ft
db
termékről A legnagyobb és legritkább tokhalfajta. Az éves fogás alig éri el a 100 darabot. Bár testének ikratartalma elérheti a 25%-ot is, a nőstény csak 20-30 éves korára válik ivaréretté. A beluga adja a legnagyobb szemű, az egész világon legfinomabbnak ítélt és természetesen legdrágább kaviárt. A kaviárt természetesen nem készítik, a kaviár a természet csodálatos ajándéka. A tokhalakat kifogják, majd felmetszve - egyes elméletek szerint a halakat mindenképpen életben kell tartani az ikrák kinyeréséig, különben megkeseredhetnek. Óvatosan kiszedik az ikrákat, gondosan átöblítik, majd megszárítják. Ezután az ikrákhoz - kézzel - sót kevernek. A sózás a tartósítás mellett fontos szerepet játszik a kaviár állagának kialakításában is.
cégről: Az Altonaer Kaviar Import 85 éve foglalkozik kaviárkészítéssel. A tapasztalat és az elkötelezettség eredménye a kiváló minőségű, fenséges ízű kaviár, melyhez újszerű, modern külső társul. Elegancia és luxus egy apró tégelyben, ez a kaviárok új világa.
származás: Németország
összetevők: Tokhalikra (huso huso x acipenser baerii), só, tartósítószer E285.
kiszerelés: 28 g
bruttó egységár: 1.206.785,71 Ft/kg
ÁFA: 27%
cikkszám: 592685
címkék: kaviár, beluga, Altonaer,
db/karton: 1

Utoljára megtekintett termékek
hozzászólások
új hozzászólás
Receptek