Echiré* Créme Fraiche 20cl
Echiré créme fraiche 20cl
1 499 Ft
Egységár: 7 495 Ft / l
Átmenetileg nem elérhető

Echiré créme fraiche 20cl

  • Cikkszám: 593637
1 499 Ft
Egységár: 7 495 Ft / l

A Créme fraîche savanyított tejszín, kb. 28% vajzsírral és kb. 4,5 pH-val.

Részletes leírás és specifikáció

Átmenetileg nem elérhető

A termék jelenleg nem rendelhető webshopunkban

Cégről

Az Echiré falu nevét viselő termelő szövetkezet 1894-ben alapította főként vajkészítésre specializálódott tejfeldolgozóját. Az általuk készített kézműves, eredetvédett vaj szó szerint a vajak krémje, kiemelkedő minőségének köszönhetően a világ luxuséttermeinek és cukrászdáinak legkeresettebb alapanyagai között tartják számon.

Részletes leírás

Baktériumkultúrával oltják, ezért sokkal kevésbé savanyú, mint a kefir, amiben gombakultúra található. Sűrű, zsíros termék. Francia eredetű, de a világ számos országában ismerik. Szószok készítésénél a befejező fázisban szokás az ételhez adni, mert nem csapódik ki hő hatásásra, ellentétben az alacsony zsírtartalmú fromage blanc-nal, melyre ez a tulajdonság jellemző.

Teljes leírás