Tartuflanghe fehér szarvasgombás só 100g

A Tartuflanghe alapítói, Domenica és Beppe 1968-ban kezdtek el szarvasgombával foglalkozni. Alba város szívében fekvő éttermük, a Da Beppe, a gombás - de leginkább a szarvasgombás - ételek szerelmeseinek mekkájaként vonult be a Michelin Guide-ba. 1980-ban alapították meg Tartuflanghe nevű vállalkozásukat, azzal a céllal, hogy a Beppe inspirációjából és kulináris tapasztalataiból profitáljon. Karrierjük természetesen fantasztikusan sikeres, többek között nekik köszönhetjük az első szarvasgombával ízesített tésztát.

guérande-i tengeri só 98% (Atlanti-óceán – Franciaország), liofilizált fehér szarvasgomba 0,3% (Tuber Magnatum Pico) (egyenértékű 1,7% friss szarvasgombával), aroma.