Részletes leírás
A Ducs de Gascogne kacsamáj tömb több, szigorúan kiválasztott kacsamáj keveréke, melynek egyéniségei kiegyensúlyozottak, hogy hiteles és felejthetetlen ízeket tárjanak fel. Simasága lehetővé teszi a szabályos szeletek vágását.
Ducs de Gascogne Kacsamáj blokk 65g
- Cikkszám: 000773
-
2 999 Ft
Egységár: 42 843 Ft / kg
A kacsamáj Franciaország délnyugati vidékein (Gers, Landes és Hautes-Pyrénées) szabadban nevelt kacsákból származik.
Átmenetileg nem elérhető
A termék jelenleg nem rendelhető webshopunkban
Cégről
Gabriel Dubarry 1953-ban a Gersben található Gimont-ban, a libamáj fellegvárában hozta létre a Ducs de Gascogne céget. Roppant nagy lelkesdést táplált a libamáj evés élvezetének terjesztéséért, az ínyencek megelégedésére, cége szolgálatában. Gabriel Dubarry mellett a fia, Pierre is megtanulta a hagyományos recepteket. A családi vállalkozás a francia gasztronómia elengedhetetlen referenciájává vált. Laurence és Anne Dubarry, az alapító unokái folytatják a munkát, és egy csodálatos gasztronómiai utazásra invitálják Önt, az ételek és receptek minőségéért és eredetiségéért való törődéssel.
Összetevők
kacsamáj, víz, só, cukor, bors, tartósítószer: nátrium-nitrit.
Allergének
Nyomokban alkoholt tartalmazhat.