A Derrumbes N3 egy mezcal a sivatagból, amelyet kizárólag a nagy kiterjedésű, vadon élő Salmiana Crassispina agavéból állítanak elő, amely természetesen a San Luis Potosi-fennsíkon nő.
A termék jelenleg nem rendelhető webshopunkban
A Derrumbes egy utazásra visz minket Mexikó szívébe. Mivel itt a világ biológiailag legdiverzebb eredetmegjelölése, minden mezcal-termelő a régió egyedi bélyegét mutathatja meg italában. Változatosságot kínálnak amit helyi különleges talaj és éghajlat, valamint az agave fajok és termelési technikák gazdag választékának köszönhetnek. Ezek a tényezők határozzák meg ezt a csodálatos ősi italt!
Mivel nincs elég fa a mezcal termelés támogatásához, a Maestro mezcalero Manuel Perez száraz Salmiana leveleket és fűféléket takarmányoz, hogy felturbózza a végeredményt, ami egy hihetetlenül egyedi mezcal. Semmihez sem hasonlíthatóan tükrözi a környezetének ízeit. Ez a Charcas faluból származó virágos és lágyszárú mezcal éppen a kellő édességgel rendelkezik, hogy kiegyensúlyozza finom intenzitását.
