Camargue-i Provence-i Fűszerezésű Só 125g
Camargue-i Provence-i Fűszerezésű Só 125g
2 699 Ft
Egységár: 22 492 Ft / kg
Átmenetileg nem elérhető

Camargue-i Provence-i Fűszerezésű Só 125g

  • Cikkszám: 590613
2 699 Ft
Egységár: 22 492 Ft / kg

Provence-i fűszerezésű tengeri sóvirág.

Részletes leírás és specifikáció

Átmenetileg nem elérhető

A termék jelenleg nem rendelhető webshopunkban

Cégről

A Le Saunier de Camargue sójával a dél-franciaországi Aigues-Mortes település sós mocsárjánál dolgoznak már az i.e. 4. századtól. A sós mocsár területe 8000 hektáron terül el, mérete Párizzsal egyezik meg. A település is a környező mocsaras, lápos vidékről kapta nevét, jelentése álló víz.

Összetevők

Fleur só 92%, Provance-i fűszerkeverék 8% (kakukkfű, borsikafű, rozmaring, oregánó, majoranna, izsóp).

Részletes leírás

A Fleur de Sel-t - avagy sóvirágot - nem bányásszák, hanem szüretelik: miután kicsapódott a tengervízből, kézzel leszedik, de csakis a felső rétegét, és azt szárítják ki. A tavaszi időjárás növeli a párolgási folyamatot, a só koncentrációja 9-szeresre növekszik, mintegy 260 gramm / literre. A só betakarításának legutolsó ideje szeptember.

Teljes leírás