Bor & sajt párosítások
Fedezd fel, hogyan találkoznak kedvenc boraink a hozzájuk illő sajtokkal.
Édes, pezsgő, friss vagy karakteres tételek – minden palack mellé olyan sajtot választottunk, amely kiemeli a bor legszebb oldalát.
Tokaj Hétszőlő Édes Szamorodni 2020
Ajánlott sajt: Stilton
A Tokaj Hétszőlő Édes Szamorodni gazdag, mézes és aszalt gyümölcsös karakteréhez tökéletesen illik a Stilton intenzív, sós és krémes világa. Az édes bor és a kéksajt találkozása klasszikus párosítás: egyszerre kontrasztos, elegáns és emlékezetes.
Wassmann Mundia 2022
Ajánlott sajtok: Taleggio és Reblochon
A Wassmann Mundia természetes, karakteres világa mellé haladóbb, izgalmasabb párosítást választottunk. A Taleggio és a Reblochon mosott kérgű, krémes, enyhén földes aromái határozottabb ízélményt adnak, miközben szépen kapcsolódnak a bor mélységéhez.
Drappier Charles de Gaulle
Ajánlott sajtok: Brillat-Savarin és Brie de Meaux
A Drappier Charles de Gaulle elegáns buborékai és komplex szerkezete remekül működik krémes, nemes sajtokkal. A Brillat-Savarin gazdag, vajas textúrája és a Brie de Meaux érett, finoman gombás karaktere szépen simul a champagne frissességéhez.
Château Léoube –
Love by Léoube Rosé 2024
Ajánlott sajtok: fűszeres friss kecskesajtok
A Château Léoube Love by Léoube Rosé friss, gyümölcsös és mediterrán hangulatú bor, amelyhez különleges friss kecskesajt hengereket válogattunk. A virágos, illetve paradicsomos-bazsalikomos kéreg játékos, nyárias karaktert ad a párosításnak, miközben szépen kiemeli a rosé könnyed eleganciáját.
Eudald Massana Cava Armilar
Brut Nature
Ajánlott sajt: Manchego
Az Eudald Massana Cava Armilar Brut Nature száraz, lendületes és citrusos karakterét szépen kerekíti a Manchego enyhén diós, sós ízvilága. A pezsgés frissít, a sajt pedig tartalmat ad a párosításnak – egyszerű, mégis nagyon elegáns kombináció.
Alois Lageder Fragment
Sauvignon Blanc 2023
Ajánlott sajt: Chevrot
Az Alois Lageder Fragment Sauvignon Blanc élénk savai, citrusos és zöldfűszeres jegyei kiválóan találkoznak a Chevrot friss, kecskesajtos karakterével. A bor feszessége és a sajt krémessége tiszta, harmonikus és izgalmas párosítást alkot.
