A Fűszeriskola 9. részében Mexikó ízeit hozzuk el nektek és a Chipotle chili kerül terítékre amivel egy isteni vega enchilada készül Mautner Zsófi konyhájában. Ez a csípős, füstös chili a La Costena termékcsaládból nagyszerű ízt ad az ételeknek. A mexikói konyha salsákkal és szószokkal autentikus, készítsetek hozzá quacamole-t vagy próbáljátok ki a Gran Luchito Tomatillo Salsa szószát!

Mennyei salátaöntet Yuzu Kosho pasztával, amivel a legegyszerűbb salátákat is őrületes ízkavalkáddá varázsolhatjátok! A Fűszeriskola következő részében egy csípős, citrusos szósszal ismerkedhettek meg Japánból. Zseniális mentás-korianderes vitaminsaláta és maradék zöldségekből egy lightos Vietnámi nyári tekercs elkészítésének fortélyait mutatja meg nektek Mautner Zsófi. Könnyed szósz, amely ízletes, ám a hagyományos mogyorós változatnál alakbarátabb verziót kínál az új év utáni kalóriaszegényebb napokra.

Zseniális pokébowl készül Mautner Zsófi konyhájában 2022 első Fűszeriskola epizódjában, különleges japán fűszerkeverékkel. A furikake egy izgalmas algás, noris, szezámmagos fűszermix, ami a japán konyha alapja, ám jól illik az ázsiai vagy akár az indiai konyha ételeihez is. Igazi umami-bomba! Nézzétek meg a videót és készítsétek el otthon Mautner Zsófi halas és húsmentes pokébowl verzióját is.