Részletes leírás
Az Irmãs Pereira Estate néven ismert 90 hektáros gazdaságot Maria Valéria és Maria Rogéria nővérek birtokolják, amelyet szüleiktől örököltek, akik az 1970-es években vásárolták meg ezt a területet (akkor Fazenda Serrado néven). Maria Valéria és Maria Rogéria egészen kicsi koruktól kezdve segítettek szüleiknek és megházasodásuk után férjeik is csatlakoztak a gazdaság vezetésében. Többféleképpen dolgozzák fel a kávéjukat, beleértve a száraz és a mézes eljárást is. Minden kávéjukat emelt ágyakon vagy teraszokon szárítják.