Harmatos zöldalma, lédús kivi, bazsalikom, menta. Tökéletes párja a baromfiknak, fűszeres sertéshúsoknak, valamint a hideg sült húsoknak és sajtoknak.
A Káptalantóti határában emelkedő 217 méter magas Sabar-hegy a Balaton-felvidék hegyeinek egyik legkisebbike - adottságait tekintve viszont nagy reménységű termőhely -, a Badacsonyi borvidék része. Itt található birtokunk központja és szőlőterületeink nagy része
Ez a 100% Olaszrizlingből készült “Birtokbor” remekül megmutatja a Sabar Borház filozófiáját, hogy mit is gondolnak a terroir-ról, és erről a fajtáról. Igen magasra tették a lécet… 2/3 hordós, 1/3 tartályos erjesztés és érlelés, majd egalizálás után palackozták.
