Kizárólag kézzel, hagyományos lepárlási módszerekkel és 100%-ban friss növényi összetevőkből készül és a Fekete-erdő lágy vizével párosul. A neve mindent elmond: pontosan 47 különböző növényi összetevő talált utat a "Monkey 47" receptjéhez. Egy olyan recept, amely természetesen gondosan őrzött titok, és csak Alexander Stein és lepárlója, Christoph Keller ismeri.
A London Dry Gin nagy brit hagyománya egyesül India fűszereivel és a Fekete-erdő nyers, érintetlen természetével. Történetünk az 1950-es években kezdődik. Madrasi diplomata fiaként és a brit légierőnél végzett pályafutása után a szerelem a szárnyparancsnokot, Montgomery Collinst a Fekete-erdő egyik elszigetelt völgyébe vonzza, ahol átveszi a "Wild Monkey" vendégházat. Itt megismerkedik a fekete-erdői gyümölcslepárlás nagy hagyományával, és – saját brit szenvedélyei utáni sóvárgásból – kifejleszt egy különleges gint, amely egészen az 1970-es évekig a „Wild Monkey” védjegyévé válik.
Született hát az ötlet, hogy a fekete-erdői lepárlók összekovácsolják partnerségüket. A Montgomery Collins Black Forest Dry Ginjének újjá kellett születnie: egy mesteri minőségű gin virágos jegyekkel, csípős citrusfélék frissességével, tiszta boróka tónusával, borsos, fűszeres szájízzel és egy lehelletnyi áfonyával, hogy megadja azt a bizonyos "je ne sais quoi"-t.
