Részletes leírás
Igen olajos halhús, ezért rendkívül egészséges is. Nyersen nem fogyasztják, csak feldogozott formában tudjuk megvásárolni. Legtöbbször olajos pácban találkozhatunk vele, de a füstölt változat is igen népszerű. Fogyasszuk ropogós kenyérrel vagy pirítóssal.