A klasszikus ossetra kaviár izgalmas telt, kaszpi-tengeri aromával és rendkívüli, diós utóízzel kápráztat el.
A termék jelenleg nem rendelhető webshopunkban
Az 1979-ben Franciaországban alapított Dom Petroff cég a világ egyik vezető kaviárszállítója a nagy- és kiskereskedők körében. A szupermarketek kaviárpiacának több mint 35%-ával rendelkezik (évente 5-6 tonna). A Dom Petroff 30 éve a csúcskategóriás tengeri termékek referencia márkája is: füstölt lazac, királyrák, halikra és egyéb tenger gyümölcsei termékek.
Tokhal ikra (Acipenser gueldenstaedtii), só.Tartósító E285.
tokhal
Ez a tokhalfajta méretében, színében és ízében is igen különböző kaviárt ad. 12-15 éves korára éri el az ivarérettséget, először viszonylag nagyméretű, aranybarna ikrákat ad, majd idősebb korában borostyánszínűt. Összességében a beluga kaviár méreténél általában kisebb szemű, ízében viszont intenzívebb kaviár.
