Tartuflanghe szarvasgomba kaviárgyöngyök 50g

A Tartuflanghe alapítói, Domenica és Beppe 1968-ban kezdtek el foglalkozni a szarvasgombával. Alba város szívében fekvő éttermük, a Da Beppe, a gombás - de leginkább a szarvasgombás - ételek szerelmesinek mekkájaként vonult be a Michelin Guide-ba. 1980-ban alapították meg Tartuflanghe nevű vállalkozásukat, azzal a céllal, hogy az Beppe inspirációjából és kulináris tapasztalataiból profitáljon, melyek egy igen tekintélyes karrierben tetőztek. Többek között nekik köszönhetjük az első szarvasgombával ízesített tésztát.

fekete téli szarvasgomba lé 50% (Tuber Melanosporum , víz, só), víz, tintahal tinta, sűrítő: E401, só, aroma, étkezési sav: E330

tintahal, szulfitok