A hagyományos, világos lagersörök a világ legtöbb pontján azért népszerűek, mert egyszerűek és kiszámíthatóak – ez sok esetben igaz is, de messze nem mindig. Hidegkomlózással (forralás után adagolt komlóval) például egészen újszerű és izgalmas söröket lehet készíteni, amelyekben a komló friss, gyümölcsös és virágos aromái sokkal hangsúlyosabban érvényesülnek. Ez a technika új dimenziókat nyit meg a sörfogyasztók előtt, megmutatva, hogy a lager sörök is lehetnek komplexek és karakteresek.
A Horizont sörfőzde fő ereje a sokszínűség. Söreinket élvezettel fogyasztják mind a sörszakértők, mind azok, akik most ismerkednek a prémium sörök világával. Mi azért kelünk fel korán reggel és dolgozunk késő estig, hogy kiváló söröket gyártsunk olyan közösségek számára, amelyek értékelik az egyedi ízvilágot és a minőségi kézműves sörök élményét.
ivóvíz, árpamaláta, komló, élesztő
árpamaláta
Tökéletes hidegkomlózású, ezáltal kellően citrusos ízhatású Pale Lager. A Lager egy alsó erjesztésű sörtípus, melyet alacsony hőmérsékleten tárolnak, ekkor ülepedik és tisztul a sör. 1960 óta a lágerek térnyerése töretlen, mára messze a legnépszerűbb sörtípussá vált világszerte. Az egyszerűség és a frissesség mellett a hidegkomlózás hozzáadása újabb rétegeket visz az ízprofilba, amely tökéletes egyensúlyt teremt a hagyomány és az innováció között.
