A főként a Közel-Keleten és Görögországban, de a balkáni országokban is fogyasztott török kávé megköveteli, hogy a kávébab őrlése nagyon finom legyen, majdnem olyan, mint a porcukor.
Sűrű, fűszeres és csábító ízjegyei távoli országok illatát idézik.
A Caffè Pontevecchio Firenze kézműves kávémárka 2014-ben született Alfonso Petrella ötletéből. A név egyszerre képviseli a termék magas minőségét és annak a városnak az eleganciáját, ahonnan származik: Firenzéből. Színei fekete és arany: fekete a pörkölt kávé színére, az arany, a Ponte Vecchio ötvösműhelyeire utal.
80% Arabica, 20% Robusta
A keverék kizárólag Dél-Amerikából és Etiópiából származó Arabica babot tartalmaz, amely a török őrölt kávénak erős virágos jegyeket és egy csipet gyümölcsösséget ad.
Egy közismert mondás tartja: „Egy jó török kávéra negyven évig emlékeznek”.
