A Vilmoskörte Nyugat-Stájerország (Ausztria) napos vidékeiről származik, ahol ideális éghajlati viszonyok uralkodnak. Teljesen érett héja világoszöldtől citromsárgáig változik, a nap felé eső oldalán vöröses folttal. A betakarítási időszakban minden körtét rendszeresen ellenőriznek a fán. Csak a csúcsérettség elérése után kapja azt az édes ízt, amelyre a finom körtepálinka készítéséhez szükségük van. Ennek elérése érdekében termelőjük akár 15-ször is betakarít egy szüret alatt.
The product has been discontinued in our webshop
What started in the 1970s as a vision pursued by Günter Rochelt in his garage is today a distillery headed by the second generation of the Rochelt family with the same ambitious goal as on day one: to make finest fruit brandy from Tyrol. At Rochelt we celebrate the Tyrolean tradition of distilling fruit brandy and create finest products for cultivated tastes. From selecting the fruit to distilling the mash and topping each bottle with one of our decorative stoppers, we believe in quality without compromise.
In order to maintain their fresh fruit flavors, the pears are mashed immediately at harvest. This mash is then transported to the distillery in Fritzens, where it is gently distilled and left to mature. The finished fruit brandy is bursting with juicy flavors of exquisite Williams pears – strong and intense, but at the same time smooth and mild.
