Cinco Jotas 100%-os Ibérico karaj 70 g-os kiszerelésben a Cinco Jotas egyik nagyszerű finomsága.
A termék jelenleg nem rendelhető webshopunkban
A Cinco Jotas a kezdetek óta számít a jabugói helyiek bölcsességére, akik öt generáción keresztül járultak hozzá ősi kultúrájuk tehetségéhez. A hagyomány a mai napig fennmaradt, köszönhetően a szakmák megőrzésének, amelyeket a régmúlt időkből származó tudásból és készségekből örököltek. A kikeményedési folyamat ugyanaz marad. Az egyes sonkadarabok részletes kezelése azt jelenti, hogy a makkal táplált 100%-os ibérico sonka valóban egyedülálló a világon. Minden Cinco Jotas sonka több éves szakképzett mesterségbeli tudást tükröz, amelyet a fejlesztésére fordítottak.
100% Iberico sertés bélszín, tengeri só, paprika, fűszerek, antioxidáns E-301 (nátrium-aszkorbát), tartósítószerek E-252 (kálium-nitrát) és E-250 (natriumnitrit).
A Cinco Jotas 100%-os Ibérico Loin egy Jabugóban pácolt és kézműves felvágott hús. Egy egész húsdarabból származik, amely az állat hátának alsó részén található. Erőteljes és illatos aromája, halvány gesztenyebarna és hamvas színe határozott fényű, enyhén borsos és füstös ízű.
