Részletes leírás
Szarvas, sertés hasaalja szalonnával készül, épp ezért a folyékony nitrogén fölött őrölt prémium fűszerek zamata még jobban kioldódik. A világhírű magyar édes nemes pirospaprika adja a kolbász testességét és fűszerességét, ami hagyományos bükkfa füstöléssel és a szaláminál rövidebb érleléssel készül.