Részletes leírás
A "Ripasso" eljárásnak köszönhetően a bor extra mélységet és komplexitást nyer, hiszen az Amarone készítése során visszamaradt szőlőhéjon erjesztik újra. Intenzív rubinvörös színe mellett illatában érett piros bogyós gyümölcsök, fűszerek és enyhe vaníliás jegyek bontakoznak ki. Ízében gazdag, bársonyos textúrával és kiegyensúlyozott tanninokkal rendelkezik, a meggy, fekete cseresznye és enyhe kakaós jegyek teszik teljessé. Remek választás érlelt sajtokhoz, vadételekhez és fűszeres húsokhoz.