Olasz sütemény kandírozott gyümölcsökkel, cukormázzal.
Az 1938-ban alapított Loison cég kiváló minőségű, hagyományos olasz termékei - a profi gyártástechnológiának, a szakma iránt érzett szenvedélynek és nem utolsósorban a szemrevaló csomagolásnak köszönhetően - az egész világon ismertek és kedveltek. Süteményeiket a mai napig a harmincas évekből származó családi receptek alapján készítik. Sikerük titka a gondosan válogatott, kiváló minőségű alapanyagok, valamint a napjaink ízlésének, követelményeinek megfelelő gyártási és csomagolási technológia.
búzaliszt, cukormáz (22%) [cukor, szórócukor (23%), tojásfehérje, mandula (14%), rizsliszt, napraforgóolaj, aromák], friss tojás, cukor, kandírozott narancshéj (11%) [narancshéj (54%), glükóz-fruktóz szirup, cukor, savszabályzó: citromsav], vaj (tejből),
búza, mandula, tojás, árpa, tej
A tradicionális colomba tésztája a panettone-hoz hasonlóan készül: lisztet, tojást, cukrot, élesztőt és vajat tartalmaz, viszont általában nincs benne mazsola, helyette rendszerint kandírozott gyümölcshéjat használnak. A tésztát sütés előtt galamb formájúra alakítják, majd megszórják cukordarával és mandulával.
