Részletes leírás
A bambuszrügy a bambusznövény elefántcsontfehér fiatal hajtásvége. Általában a konzerves verziót használják, mert a friss bambuszrügy nagyon drága és csak bizonyos évszakokban hozzáférhető, idényjellegű áru. Roppanós állaga miatt igen kedvelt összetevője
Teljes leírás