A Fattorie Garofalo egy olyan olasz vállalkozás, amely már 20 éve követi a tradícionális mozzarella készítés hagyományait. Kiváló minőségű bivalytejből készítik odafigyeléssel és precizitással a termékeiket, melyek nem csak az étterem tulajdonosokat, de a
Összetevők
laktózmentes bivalytej, természetes tejsavó, só, mikrobiális oltó. A termék nyomokban tartalmazhat glükózt és galaktózt a laktóz elbontásának eredményeképp, <0,1g/100g
Részletes leírás
Hagyományos, tiszta bivalytejből készült mozzarella, jellegzetes, karakteres ízzel, alig érezhető csípősséggel. Sós vízben tárolva.