William Tullberg és fia Guy gyarapodó családjával 1970 óta készíti különleges szószait Wiltshire szívében. Két nagyon fontos elvet követnek évtizedek óta: kíváló, otthoni ízeket elevenítő termékeket készítenek, hagyományok szerint csak kis mennyiséget állítanak elő, hogy az aromák ne vesszenek el. A kis üvegek tartalma minden állományjavítótól, ízfokozótól és színezékektől mentes.
Hagyma 46%, nyers nádcukor, citruspektin, fűszeres ecet (almaecet, fahéj, szegfűszeg, gyömbér), piros ribizlilé sűrítmény, extra szűz olívaolaj, citromlé sűrítmény.
Az Egyesült Királyság első hagymalekvárja, amit Original Onion Marmalade néven ismerhetünk, különleges ízvilággal rendelkezik. Piros ribizli levével készül, ami különleges, pikáns savanyúságot kölcsönöz neki. Sajtokhoz, pástétomokhoz, terrinekhez érdemes kipróbálni, de kolbászokhoz is remekül megy.
