Részletes leírás
A 48 órás áztatás és macerálás után a préselés következik, majd az erjedés után közel egy évig érleljük.
Az egyik legkarakteresebb ciderük létrehozásához minden évben csak egy kis mennyiségű birsalmát kell hozzáadni, mely így lenyűgöző aromával rendelkezik. A gyümölcsöket kézzel szüreteljük és válogatjuk ki.
Az elképzelés és feldolgozás hasonló a bornál, de az eredmény egy tiszta és friss ízű cider. A Budaprés a klasszikus angol és francia stílusokhoz képest élénkebb illatú, de a korty és az íz legalább annyira összetett. 2022-től már saját pincénkben, Etyeken készül minden palack.
A 48 órás áztatás és macerálás után a préselés következik, majd az erjedés után közel egy évig érleljük.