Egy kis angliai városban, Wattonban működik családi üzemeltetésű Green Cuisine, ami a 90-es évek eleje óta ontja magából a világ minden tájáról érkezett fűszercsodákat. A modernül felszerelt üzemben mindössze harminc ember dolgozik, ennek ellenére több millió doboz fűszert és fűszerkeveréket dobozolnak, és terjesztenek világszerte.
ördöggyökér, görögszéna.
Nyomokban dióféléket, glutént, zellert, mustárt és szezámmagot tartalmazhat!
Igen széles körben, a Földközi-tengertől Ázsiáig elterjedt fűszernövény. Íze fanyar, csípős és enyhén kesernyés, leginkább a fokhagymáéra hasonlít. Komplex ízvilága és emésztést segítő gyógyhatása miatt az indiai konyha egyik kedvelt fűszere.
