Részletes leírás
Kézműves kekszek ropogós mandulával és illatos kandírozott naranccsal.
Teljes leírás
Gentile Tozzetti Classici mandulás keksz 250g
- Cikkszám: 584374
-
Átvehető
Szállítható
3 799 Ft
Egységár: 15 196 Ft / kg
A tozzetti készítésének története Olaszország középső régióinak cukrászati hagyományaihoz nyúlik vissza.
Részletes leírás és specifikáció
Cégről
Az 1876-ban alapított Pastificio Gentile egyike azoknak a történelmi kézműves gyáraknak, amelyek a Nápoly mellett fekvő Gragnano városát a világhírű olasz tészta egyik fővárosává tették. Gyárukban ma is a hagyományos gyártási módszerekkel dolgozik, nagy figyelmet fordítva minden részletre, az alapanyagok kiválasztásától kezdve a gyártási fázisok ellenőrzéséig. Kizárólag a legjobb minőségű olasz durum búzát használnak, például a különleges Senatore Cappelli búzafajtát, amit Campobasso városában működő Ferro Brothers malomban őrölnek meg. A tészta formázása bronz szerszámokkal történik, ami durvább, porózusabb állagot, házias jelleget ad a tésztának. A kiváló minőségű alapanyagoknak és a Cirillo természetes szárítási módszernek köszönhetően a tökéletes, prémium minőségű tésztákat készítenek.
Összetevők
0-s típusú búzaliszt, cukor, mandula 17%, tojás, vaj (zsírtartalom 82%), só, természetes kandírozott narancspaszta (narancshéj 49%, glükóz-fruktóz szirup, szacharóz), vaníliaaroma
Allergének
Búza, tej, tojás, mandula, szezám, diófélék, szója, glutén