St. Michel francia sütemény gyártó vállalat, melyet 1905-ben alapítottak a franciaországi Contresben és közel 30 országba exportál különböző süteményeket. A "Galettes St Michel" süteményüket a kezdetektől gyártják és neve az alapító (Grellier) nevéből ered.
Összetevők
búzaliszt, cukor, vaj 18%, szabadtartásból származó tojás 2,5%, természetes aroma, só, térfogatnövelők (ammónium- és nátrium-karbonátok, citromsav), sovány tejpor.
Allergének
Búzát, tojást ,tejet tartalmaz. Nyomokban szezámmagot és dióféléket tartalmazhat.