Részletes leírás
Testes és koncentrált aromavilágú Chardonnay virágos, barackos és mézes ízjegyekkel. 12 hónapig érlelték 80%-ban acéltartályokban, 20%-ban tölgyfahordókban.
Billaud Simon Chablis Tete d'Or 2020 0,75l
- Cikkszám: 606424
-
Átvehető
Szállítható
Elérhető készlet: 3 db
15 890 Ft
Egységár: 21 187 Ft / l
A Tete d’Or 28 éves szőlőtőkékből álló, délkeleti fekvésű, 3 hektáros ültetvénye Montée de Tonnerre Premier Cru területén található Chablis régiójában.
Cégről
A Domaine Billaud Simon borászatot 1815-ben Chablis-ban (Franciaország burgundi régiójának északi része). 17 hektáron, főként Chardonnay szőlőt művelnek, 4 Grand Cru és 4 Premier Cru ültetvényük van. Szőlőültetvényeik átlagosan 50 évesek, az összes parcella a Serein folyó mentén található, maximum két kilométernyire a feldolgozótól. A borászatot 1991-ben a kor követelményeihez igazodva modernizálták: a legtöbb bor nem lát fahordót, rozsdamentes acélkádakban dolgozzák fel és érlelik. A korszerű technológia frissebb, tisztább és fiatalosan elegáns választékot eredményezett. A Billaud-Simon borászat 2014 óta a Domaine Faiveley tulajdonában van.