Tiszta, halvány sárga szín és elegáns, mégis erőteljes illat, amely egyesíti a fehér és sárga gyümölcsöket, fehér virágokat (akác és narancsvirág) és a frissen sült brióst. Ízében kifinomult, mégis jellegzetes, párolt gyümölcsök és kandírozott citrom aromái jellemzik. A lecsengése friss és élénk, kivételes hosszúsággal.
Pierre Faiveley Nuit-ban született cipész volt aki szenvedélyesen szerette a borokat és 1825-ben megalapította Joseph Faiveley pincészetet, amit 1825-ben született fiáról nevezett el. Fia Joseph 1860-ban vette át a családi birtokot és a borokat exportra vitte. 1873-ba szereztek dűlőket Nuit-St-Georges-ban és ebben az évben szerezték meg ikonikus Clos de Corton monopoljukat. 2005-től Erwan Faiveley igazgatja a pincét akihez huga Eve csatlakozott 2014-ben. 7. generációs borászatként ők ketten irányítják jelenleg a Faiveley borászati birodalmát. 2007-től a főborász Jerome Flous.
2020 napsütéses évjárat volt, de a borok sok frissességet mutatnak, és nincs jelen a túlérettség íze. A szüret augusztus 19-én kezdődött, és szeptember 1-jén ért véget. A Côte de Beaune borok a kiemelkedő évjárat minden tulajdonságát felmutatják. Frissek és intenzíven illatosak, frissen vágott körte és lime csábító jegyeivel.
