Részletes leírás
Leggyakrabban egészben sütik, fontos fűszere a rozmaring. Tálaláskor a bordacsontokra színes papírdekorációt húzhatunk. Különlegesen finom elkészítési módja, ha sütés előtt fűszeres-zöldfűszeres-kenyérmorzsás persillade-dal vonjuk be.