Részletes leírás
A pincészet szavaival élve - ,,Minden évben új kalandokat keresünk, kísérletezünk és kockáztatunk azért, hogy valami különlegességgel tudjunk meglepni titeket. Egy barátunk birsalma ültetvényéről kaptunk egy próba adagot, hogy kipróbálhassuk, milyen is a birsalma a ciderben. A birs-kalandunk lenyűgöző eredménnyel zárult, amit nagyon bírunk. Érdekes aromatikája miatt egy megosztó tétel is lehet, de vállaljuk a kockázatot, mert hiszünk abban, hogy tetszeni fog mindenkinek."