Részletes leírás
Brooklyni üzletünk megnyitásának évfordulóját minden évben úgy ünnepeljük, hogy az egyik kedvenc készítőnkkel együttműködve létrehozunk valami teljesen újat. A Heatonist csapata megvizsgálja, mi történik a kulináris világban, hogy ihletet merítsen egy olyan szószhoz, amelyet korábban még nem próbáltunk ki. Idén egy hagyományos szószt, a piri pirit vettük alapul, és új irányba tereltük a Lion's Mane (oroszlánsörény) gomba zamatos umami ízeivel párosítva. Az eredmény egy rendkívül ízletes szósz, amely egyszerre merészen egyedi és kielégítően ismerős.