Arany Kaviár Gourmet Selection iráni Beluga kaviár 10g
Arany Kaviár Gourmet Selection iráni Beluga kaviár 10g
29 999 Ft
Egységár: 2 999 900 Ft / kg
Átmenetileg nem elérhető

Arany Kaviár Gourmet Selection iráni Beluga kaviár 10g

  • Cikkszám: 599042
29 999 Ft
Egységár: 2 999 900 Ft / kg
A beluga a legnagyobb és legritkább tokhalfajta. Az éves fogás alig éri el a 100 darabot. Bár testének ikratartalma elérheti a 25%-ot is, a nőstény csak 20-30 éves korára válik ivaréretté. A beluga adja a legnagyobb szemű, az egész világon legfinomabbnak ítélt és természetesen legdrágább kaviárt.
Részletes leírás és specifikáció

Átmenetileg nem elérhető

A termék jelenleg nem rendelhető webshopunkban

Részletes leírás

A kaviárt természetesen nem készítik, a kaviár a természet csodálatos ajándéka. A tokhalakat kifogják, majd felmetszve - egyes elméletek szerint a halakat mindenképpen életben kell tartani az ikrák kinyeréséig, különben megkeseredhetnek. Óvatosan kiszedik az ikrákat, gondosan átöblítik, majd megszárítják. Ezután az ikrákhoz - kézzel - sót kevernek. A sózás a tartósítás mellett fontos szerepet játszik a kaviár állagának kialakításában is.
Teljes leírás