Részletes leírás
A vadhús nagyon tiszta, szinte bionak minősíthető, ezért íze, karaktere és állaga összehasonlíthatatlan a háziasított állatokéval. A szarvas hazánk egyik legnemesebb vada, húsa sovány és erőteljes ízű. Ezt a belőle készült kolbászt hagyományos hideg bükkfafüstön érlelik.
Teljes leírás