Részletes leírás
A ragacsos riszlisztet hántolt, nyers rizsszemekből őrlik. Főzéskor zselésítő anyagként használhatjuk, de a ragacsos rizsliszt az alapanyaga a japán desszertnek, a mochinak is. Az ázsiai konyha receptjeinek meghatározó összetevője.
A ragacsos rizsliszt nem más, mint nagyon finom porrá őrölt, magas keményítőtartalmú rizs.
-
ragacsos rizsliszt
A ragacsos riszlisztet hántolt, nyers rizsszemekből őrlik. Főzéskor zselésítő anyagként használhatjuk, de a ragacsos rizsliszt az alapanyaga a japán desszertnek, a mochinak is. Az ázsiai konyha receptjeinek meghatározó összetevője.