Részletes leírás
Elkészítése nem főzéssel történik, mert akkor a rizsszemek burka elpattanna, a benne lévő keményítő kifolyna" - ezzel ragacsossá és kezelhetetlenné téve ételünket. Áztassa a rizst minimum 4 órára hideg vízbe, hagyja, hogy a rizsszemek megszívják magukat. Ezt követően bambuszgőzölőn párolja készre a rizst, és tálalja köretként, vagy használja desszertek elkészítéséhez!"