A Fukumaru rizs egy új rizsfajta, amelyet Ibaraki prefektúrában fejlesztettek ki. A többi termesztett rizstől eltérően ez a rizsszem nagyobb és több vizet tartalmaz.
„Alkoss földet, teremts embert” – ez a mottója az Agri Yamazakinak 1996-os megalakulása óta. A környezetet ápoló vállalat olyan biotermelést valósított meg, amellyel az Agri Yamazakit számos díjjal jutalmazták, köztük egyet a Földművelésügyi, Erdészeti
rizs
A fukumaru rizs legjellegzetesebb tulajdonsága a nagy szemek. Ennek a minőségnek és az általa létrehozott textúrának megőrzése érdekében szigorú szemcseméret-szabványokat határoznak meg. Csak a 2 mm-es vagy nagyobb szemeket szállítják Fukumaru rizsként
