Koji rizs shiokoji pasztához 300g
- Cikkszám: C25CN008752
-
Átvehető
Szállítható
4 299 Ft
Egységár: 14 330 Ft / kg
A koji rizs a japán konyha egyik legfontosabb hozzávalója. E nélkül nem léteznhet a szója szósz, a miso, a saké vagy a mirin. A koji, vagy kódzsi, azaz az Aspergillus Oryzae nevű, erjesztésre használt fonalas gomba, több ezer éve ismert a japán konyhában.
Részletes leírás és specifikáció
Összetevők
rizs 95%, tápióka keményítő.