Részletes leírás
Ez a hagyományos és környezetbarát technika lágyabb, kerekebb érzetet ad az amúgy is krémes ízhez, amelyet körte árnyalatai édesítenek. Bármikor átérezheti a lejtők havas frissességét néhány korty „Yukimuro”-val. A Hakkasan a Hokuriku régióban található Niigata prefektúrában készül.