Ez a bor a legtisztább szőlőléből származik, és egyedül ez teszi lehetővé Laurent-Perrier számára, hogy elkészítse a „La Cuvée”-t, egy nagyszerű finomságú pezsgőt gyönyörű frissességgel, amelyet csak hosszú, pincében végzett érlelési folyamat után bocsátanak piacra.
A Laurent-Perrier házat 1812-ben alapította André Michel Pierlot, és a Vve Laurent-Perrier nevet vette fel, amikor Mathilde Emilie Perrier, Eugène Laurent özvegye egyesítette a két családnevet, miután úgy döntött, hogy bővíti a vállalkozást. Bernard de Nonancourt alkotta meg a Laurent-Perrier stílust: frissesség, elegancia és tisztaság.
Halvány arany színű. A finom buborékok tartós habzást képeznek. Finom illat friss citrusfélék és fehér virágok jegyeivel. A bor összetettségét az egymást követő jegyek fejezik ki, mint például az őszibarack és a fehér gyümölcs. Tökéletes egyensúly a frissesség és a finomság között, gyümölcsös ízekkel a végén.
