A Martell egy konyakház, amelyet 1715-ben alapított Jean Martell. Ez a legrégebbi a "big four" konyakházak közül (a többi a Hennessy, Rémy Martin és Courvoisier), amelyek együtt állítják elő a világ konyakjainak nagy részét. Korábban a Seagram szeszesital-birodalom tulajdonában volt, ma pedig a Martell Mumm Perrier része. -A Jouët (MMPJ) a francia bor- és szeszesital-konglomerátum, a Pernod Ricard leányvállalata. A Martell zászlóshajója, a Cordon Bleu, amelyet 1912-ben vezettek be, sok éven át a világ legtöbbet eladott prémium konyakja volt. 2015-re a Martell évente körülbelül 14 millió palack konyakot állít elő, így a világ második legnagyobb konyakgyártója a Hennessy mögött.