2016 óta az O’Donnell alapítói; August Ullrich és Philip Morsink, valamint az O'Donnell csapat többi tagja kiváló minőségű búzaalapú szeszes italokat és likőröket gyárt és értékesít. Az Egyesült Államokon áthaladó utazás során az alapítók megismerkedtek a Moonshine lenyűgöző történetével.
Amikor hazaérkeztek -még mindig az ital történetének hatása alatt- úgy döntöttek, hogy modern csavarral újjáélesztik ezt a hírhedt italt, és visszahozzák örökségét. Az első üvegeket otthon palackozva született meg az O’Donnell Moonshine márka.