Részletes leírás
A bor olyan, mint a kristály, a megjelenése aranyszínű, a Chardonnay-ra jellemző zöld árnyalatokkal. Gyöngyözése finom és szabályos, erős buborékokkal. Első illatra virágos, tele friss ízekkel, amelyek gyorsan fejlődnek a fehér őszibarack és a citrushéj jegyeivé. Árnyaltan a toast is megjelenik illatában. Ízében ez a bor nagylelkűségét mutatja, miközben nagyon tiszta és elegáns marad. Az első korty egyszerre mohó és feszült, a fehér gyümölcsök, a citromkonfit és a mandarin héja dominál benne. Aztán belép a grillezett mogyoró finom karaktere. A lecsengése feltárja a Le Mesnil sur Oger jellegzetes krétás talaját, amely élénk hatást és hosszú tengeri sós utóízt kölcsönöz a bornak.