Ragyogó, halvány arany, zöld árnyalatokkal. Összetett illat virágos és citrusos jegyekkel, a pirított kenyér és mogyoró mellett. Gyümölcskosárra emélkeztet citrus dominanciával. Enyhén vaníliás karakterével, nagyon jól kiegyensúlyozott a Morgeot borok jellegzetes olajosságának és enyhe savának köszönhetően. Roston sült tengeri halakkal, tengeri herkentyűkkel vagy akár baromfihússal párosítható.
Roger Belland 6. generációs burgundiai borász, aki 23 ha területen művel szőlőt a Cote de Beaune régióban. Stílusára a krémes kerek szerkezet és a komplex gyümölcsös karakter jellemző.
A Clos Pitois, a Domain monopol dűlője nagyon híres, hiszen a szerzetesek még 1421-ben hozák létre. Borát a legrangosabb gasztronómiai eseményeken, például a követségi menüsorokban szolgálják fel. A Clos Pitois területe körülbelül 3 hektár, fele Pinot Noir szőlővel, fele Chardonnay szőlővel ültetett. A Clos Pitois szürete teljes mértékben kézzel történik, akárcsak a szőlőválogatás, amit a szőlőben, egy válogatóasztalon végeznek nagyon szigorúan.
