A Rózsavölgyi Csokoládé műhelye a Budapesten, a Soroksári úti malomudvarban egy régi gyárépületben található. Itt készülnek kézzel a bonbonok. 2009-ben kezdték el a kakaóbab feldolgozást és a saját csokoládé készítését. Venezuelai ültetvényekről vásárolnak gyümölcsös criollo és trinitario kakaóbabokat, mint például Carenero, Ocumare, Trincheras és Porcelana.
Összetevők
kakaóbab, bio nádcukor, kakaóvaj, törökmogyoró
Allergének
mogyoró. Nyomokban mandulát, diót, tejport és zabot tartalmazhat.
Részletes leírás
Bean-to-bar étcsokoládé a legkiválóbb Piemontból származó pirított törökmogyoró darabokkal megszórva.