Részletes leírás
Ez az alapvetően száraz kolbász a legkiválóbb összetevők felhasználásával, hagyományos eljárással készül. Fűszerezéséhez elengedhetetlen a rózsabors, a fehérbors és a fokhagyma. Bükkfa füstöléssel és hosszú érleléssel válik aztán igazán tökéletessé.