A Château d'Esclans The Pale Rosé egy klasszikus francia rosé bor, amelyet kiemelkedő figyelemmel készítenek, hogy biztosítsák a magas minőséget. Az oxidáció elkerülése érdekében a szőlőszüretet éjszaka végzik. Ez a cuvée bor több szőlőfajta házasításával készül, köztük Grenache, Caladoc és Cinsault. A gondosan válogatott szőlőt 5-8 hónapig érlelik rozsdamentes acéltartályokban, ami gazdag ízélményhez vezet.
A Château d'Esclans korábban Provence grófjainak rezidenciája volt. Később Jacques Auxile Verrion, XV. Lajos hadibiztosa volt, aki XV. Károly alatt az Esclans grófja lett. Sacha Lichine 2005-ben megvásárolta a Château d'Esclanst egy svéd nyugdíjalaptól. Tíz év alatt a termelést évi 135 000 palackról évi 5 millió palackra növelte. Lichine az észak-amerikai piacot célozta meg, a rozé bort életmód-kiegészítővé alakítva. Borászként Patrick Léont hozta be, aki a Mouton Rothschildtól vonult vissza.
Illatában a gyümölcsösség és a finom parfümös árnyalatok dominálnak, ízében pedig bogyós gyümölcsök, kellemes savasság és friss aromák érezhetők. Önmagában is kiváló választás, de frissítő fröccsként, gyümölcsökkel, desszertekkel vagy fűszeres ételek kísérőjeként is remekül megállja a helyét, különösen a nyári hónapokban.
