Részletes leírás
Az elkészítési mód azonos, a különbség a tej típusában, a régióban és a sajt intenzitásában rejlik. Nyers tehéntejből készült gazdag és tartalmas kéksajt, nevét arról a tartományról kapta, ahonnan származik. Kiegyensúlyozott sóssága és fűszeressége miatt remek főzéshez vagy desszertborok mellé.
Teljes leírás