Részletes leírás
Ezt a sajtot kizárólag a Manchego fajtájú juh teljes tejéből készítik. Zárt héjának színe a sárgától a világosbarnáig változhat. Halványsárga vagy elefáncsontszínű tésztája tömör, ruganyos, kissé egyenetlen apró lyukakkal tarkított. Karakteres íze nem túl
Teljes leírás